Smazene obalovane zampiony, brokolice a maso s omackou dip

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích prsou 200 g žampionů 0,5 brokolice 100 g hladké mouky 2 vejce 200 g strouhanky Sůl Olej na smažení Omáčka neboli DIP 100 g zakysané smetany Svazek petrželky Citonová šťáva Sůl 200 g

Postup

1 Maso, žampiony a brokolici očistíme a nakrájíme na kousy. Tak akorát do pusy. Vše obalíme v mouce, v rozšlehaném osoleném vejci a na závěr ve strouhance a smažíme dozlatova v dostatečném množství oleje. Osmažené kousky necháme okapat na papírovém ubrousku. Omáčku k namáčení neboli DIP vytvoříme smícháním zakysané smetany s citronovou šťávou a solí, do směsi nakrájíme čerstvou petželku. Smažené kousky nasypeme do jedné mísy. U stolu si pak bereme z mísy a namáčíme do omáčky.