Žampionová pochoutka 1

1 hodnocení00:30velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Asi 0,75
  • čtyři červené papriky
  • slaninky 3 dkg
  • dvě středně velké cibule
  • jeden stroužek česneku
  • petrželky svazek
  • dvě lžíce másla
  • pět lžic zakysané smetany
  • sůl
  • pepř
  • osmina litru vývaru z masa.

Postup

1 Žampiony pokrájíme na slabé plátky, papriky podélně rozkrájíme, , odstraníme jadérka a propláchneme vodou. Slaninu pokrájíme na tenké plátky, cibuli, česnek a petrželku nasekáme nadrobno. V pánvi na rozehřátém másle osmažíme slaninu a vyjmeme ji. Cibuli s česnekem krátce osmahneme na vypečeném tuku, přidáme žampiony, zamícháme a asi 5 minut dusíme. Do smetany vmícháme sůl, pepř a nasekanou petrželku. Půlky paprik naplníme připravenými žampiony, dáme do ohnivzdorné misky, podlijeme vývarem, náplň přelijeme smetanovou omáčkou a poklademe slaninkou. Misku přikryjeme a vše dáme na 30 minut zapéct do trouby. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory.

Mohlo by Vás zajímat

Žampiónová polévka
V hrnci rozehřejeme máslo. Žampiony nakrájíme na kousky, opečeme na másle a zalijeme půl litrem vody. Ve smetaně na vaření rozmícháme hladkou mou...
00:45 · 
Žampiónová omáčka
Svaříme vodu s bujónem a vývar necháme vychladnout. Žampióny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Oloupanou cibuli nakrájíme najemno. Mouku rozm...
00:45 ·  · 00:30 · 
Bramborová pochoutka švýcarského hajného
V osolené vodě uvařit brambory. Slít je a vrátit do hrnce, aby se osušily. Přidat k nim ořech másla, přikrýt a udržovat teplé (můj trik je, že po...
00:45 ·  · 00:30 ·  · 
Žampionová pochoutka
Žampiony pokrájíme na slabé plátky, papriky podélně rozkrájíme, , odstraníme jadérka a propláchneme vodou. Slaninu pokrájíme na tenké plátky, cib...
00:45 ·  · 00:30 ·  ·