Žampionová pochoutka 1

Name: Žampionová pochoutka 1
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: Asi 0.75; čtyři červené papriky; slaninky 3 dkg; dvě středně velké cibule; jeden stroužek česneku; petrželky svazek; dvě lžíce másla; pět lžic zakysané smetany; sůl; pepř; osmina litru vývaru z masa.

Houby

1 hodnocení00:30velmi snadné

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Asi 0,75
čtyři červené papriky
slaninky 3 dkg
dvě středně velké cibule
jeden stroužek česneku
petrželky svazek
dvě lžíce másla
pět lžic zakysané smetany
sůl
pepř
osmina litru vývaru z masa.

Postup

1 Žampiony pokrájíme na slabé plátky, papriky podélně rozkrájíme, , odstraníme jadérka a propláchneme vodou. Slaninu pokrájíme na tenké plátky, cibuli, česnek a petrželku nasekáme nadrobno. V pánvi na rozehřátém másle osmažíme slaninu a vyjmeme ji. Cibuli s česnekem krátce osmahneme na vypečeném tuku, přidáme žampiony, zamícháme a asi 5 minut dusíme. Do smetany vmícháme sůl, pepř a nasekanou petrželku. Půlky paprik naplníme připravenými žampiony, dáme do ohnivzdorné misky, podlijeme vývarem, náplň přelijeme smetanovou omáčkou a poklademe slaninkou. Misku přikryjeme a vše dáme na 30 minut zapéct do trouby. Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory.