Smažený mozeček s česnekovou pomazánkou
Postup
1 Z důkladně omytého a odblaněného mozečku vytvarujeme pagáčky a obalíme je v mouce, v rozšlehaném vajíčku, ve strouhance a potom osmažíme na rozpáleném oleji.
2 Do jednoho rozšlehaného vajíčka nastrouháme česnek a vmícháme hořčici. Za stálého míchání opatrně přilijeme tolik oleje, abychom získali hustou majonézu. Přimícháme smetanu a podle vlastní chuti osolíme, opepříme, přilijeme víno a nasypeme nadrobno nasekanou petrželovou nať.
3 Mrkev nakrájíme na tenké nudličky, mírně osolíme a začneme smahnout na několika kapkách rozpáleného oleje. Až bude mrkev jemně osmahnutá, přihodíme na proužky nakrájené hlávky kapusty. Osolíme, opepříme a ještě několik minut necháme opražit.
4 Smažený mozeček podáváme s česnekovou majonézou a křupavou zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
5 oloupaných brambor jemně nastrouháme a vzniklou vodu částečně slijeme. Přidáme 2 lžíce mléka,1 vejce, 4 stroužky česneku utřeného se solí, majo...
· 00:45 ·
Plátky bůčku naložíme v rýžovém víně. Kdo nesežene rýžové víno, může použít třeba suché cherry. Přidáme sojovou omáčku a kari, zamícháme a trochu...
· 00:45 · · 01:00 ·
1. Brambory omyjeme a zhruba 10 minut povaříme ve vodě. Řízky omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na tenké proužky. Promícháme je s kořením na...
· 00:45 · · 01:00 · · 00:30
1. Brambory omyjeme a zhruba 10 minut povaříme ve vodě. Řízky omyjeme, osušíme ubrouskem a nakrájíme na tenké proužky. Promícháme je s kořením na...
· 00:45 · · 01:00 · · 00:30 · 00:34
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře