Smetanová houbová polévka

1 hodnocení00:40velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vody 1,5 l
  • cibule 1
  • brambory 3
  • čerstvých krájených hub 200 g
  • olej
  • sladká paprika
  • kmín
  • sůl
  • pepř
  • smetana ke šlehání
  • hladká mouka
  • ocet

Postup

1 Na oleji zpěníme cibuli, přidáme oloupané a nakrájené brambory, houby a okořeníme paprikou, kmínem. pepřem a solí. Vše podlijeme vodou a povaříme. Když jsou brambory měkké, tak polévku zalijeme kvedlíkem, který ušleháme ze smetany a hladké mouky. Zavaříme a odstavíme. Přidáme jen trochu octa, aby polévka měla chuť slabě kyselou