Smetanová mrkvová polévka
Postup
1 Rozehřejeme máslo a přilijeme na něj také malé množství oleje. Cibuli nakrájíme na plátky a začneme ji na tomto základě dusit. Rozkrájíme brambory a přihodíme je na cibuli. Potom vhodíme na tenké plátky nakrájenou mrkev, směs osolíme a opepříme. Ochutíme čerstvým koriandrem a nadrobno nasekanou petrželovou natí. Podlijeme masovým vývarem a vaříme tak dlouho, dokud zelenina nezměkne. Uvařenou zeleninu rozmixujeme.
2 Polévku vrátíme na plotnu, přimícháme smetanu a povaříme. Pikantní chuť dodáme polévce přidáním několika kapek citronové šťávy. Polévku ještě jednou přivedeme k varu. Podáváme ji teplou. Zdobíme petrželovou natí.
Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře