Smradlavka (k pivu)
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- romadúry (nebo 2 jihočeské zrající) 2
- tavené sýry (čtverečkové) 2
- cibule 1
- sladké mleté papriky 2 lžičky
- mleté pálivé papriky 0,5 lžičky
- mletého pepře 0,5 lžičky
- špetička chilli koření
- špetka mletého kmínu - ale vše můžeme volit podle chuti
- pivo na zalévání pomazánky, aby byla opravdu mazlavá
Postup
1 Příprava:
2 Oba druhy sýrů rozetřeme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme všechny přísady a těsně na úroveň naložené směsky ve sklenici zalijeme pivem. Necháme mezi okny, kam občas zasvítí sluníčko, či sklenici se sýrem necháme v ne moc studené místnosti 3-4 dny uležet. Pozor - alespoň dvojnásobně zvětší objem!, proto dáme navrch jen alobal a sklenici postavíme na hluboký talíř.
3 Doporučená příloha: měkký čerstvý chléb (pečivo), zapíjíme pivem.
Poznámka
Šmak jíme běžně, Smradlavku pouze na dvorku chalupy či v kuchyni při otevřeném okně (nepodceníme!).Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Do misky dáme majolku, na jemno nakrájenou cibuli, rozmačkaný česnek, celé balení nízkotučných sýrů, pak na drobno, velice na dr...
00:44
mrkev nastrouháme na jemno, přidáme koření-1 polévková lžíce.česnek a pořádně promícháme, do směsi nastrouháme na hrubo sýr , a nakonec vmícháme ...
00:44 · 00:15 ·
Postup přípravy: Nivu nastrouháme na hrubším struhadle, pak přidáme pomazánkové máslo, pepř, mletou papriku. Necháme vychladit v lednici a podává...
00:44 · 00:15 · · 00:44
Syrečky umelte s vejci, přidejte nadrobno nasekanou cibulku,
změklé máslo a hořčici. Umíchejte dohladka, upravte na servírovací
talíř do efektn...
00:44 · 00:15 · · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře