Špagety a maso v paprikovém lusku
Postup
1 Uvaříme špagety, nebo (a to je na tomto receptu zvlášť sympatické- :)) použijeme zbylé z předchozího vaření.
2 Na oleji osmahneme cibuli, česnek a na proužky nakrájenou slaninu. Vše orestujeme a přidáme mleté maso, pepř, sůl, bazalku, rajčata a červené víno. Dusíme asi 30 minut, potom smícháme s uvařenými špagetami.
3 Směs dochutíme (měla by být o něco slanější a pikantnější, než jsme zvyklí - část chuti přejde do paprik) a naplníme do podélně rozpůlených paprik, z nichž jsme pečlivě odstranili bílá "žebra".
4 Plněné papriky vydatně posypeme strouhaným parmezánem (případně jiným sýrem podle individuální chuti, dobrá je i strouhaná niva..) a zapékáme v troubě při cca 200°C asi půl hodiny.
5 Doporučená příloha:
6 zeleninový salát, případně pečivo
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
zelí nakrouháme a osolíme aby se vyplakalo,
pak se vaří v okmínované vodě a sojovou omáčkou skoro do měkka, sleje se a dá stranou. Petržel a mrk...
· 00:35 ·
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře