Špaldový mrkvovo-zázvorový koláč s ořechy

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • jemně strouhané mrkve 250 g
  • vajec 5
  • hnědého cukru 150 g
  • citronového aroma 1 lžička
  • špaldové mouky (hrubé nebo hladké) 75 g
  • škrobu (kukuřičného nebo bramborového) 2 lžíce
  • prášku do pečiva (dala jsem bez fosfátů) 1 lžička
  • hrubě posekaných ořechů 50 g
  • kousek čerstvě strouhaného zázvoru

Postup

1 Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny a přidáme citronové aroma.
2 Mouku smícháme s práškem do pečiva a škrobem. Moučnou směs vmícháme do žloutkového krému. Přidáme strouhanou mrkev smíchanou s kouskem čerstvě strouhaného zázvoru a ořechy.
3 Z bílků ušleháme pevný sníh a opatrně vmícháme do těsta. Formu (26cm) vymažeme a vysypeme strouhankou. Vlijeme těsto a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20 - 30 min. Zkoušíme špejlí.
4 Kdo chce může po vychladnutí polít citronovou nebo čokoládovou polevou. Já jsem nechala bez polevy.

Mohlo by Vás zajímat

Kokosová buchta
Těsto na koláč smícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Posypeme kokosem smíchaným s cukrem a dáme upéct. Máslo rozpustíme a smícháme s ...
 · 00:45
Americká buchta
Postup přípravy: Krupicový cukr, vejce a olej ušleháme a přidáme všechno ostatní. Vlejeme do vymazaného a vysypaného plechu s vysokým okrajem a p...
 · 00:44
Ořechové kostky - do malého pekáče
Mixérem vyšleháme změklou Heru s celými vejci do pěny, pak postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem, kakao, vanilkový i krupicový cukr, nahrub...
 · 00:44 · 01:00 · 
Kynutá buchta s hruškama
Postup přípravy: Do mísy nasypeme mouku, uděláme do ní dolík a rozdrolíme tam droždí. Nalijeme na ně trošku oslazeného mléka, lehce droždí promíc...
 · 00:44 · 01:00 ·  · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...