Špíz z mletého masa

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa (500g hovězího a 250 g vepřového) 750 g
  • sůl
  • pepř
  • cibule 200 g
  • stroužky česneku 2
  • vejce 2
  • ostřejší hořčice 2 lžíce
  • olej na potření

Postup

1 Mleté maso prohněteme se všemi přísadami, pepřem nešetříme. Tvarujeme kuličky, napichujeme na jehly, potřeme olejem a grilujeme asi 10 minut. Jehly průběžně obracíme.
2 Bylinková omáčka: smícháme 8 lžic oleje, 4 lžíce vinného octa, 2 kelímky kysané smetany, 1 nadrobno nasekanou cibuli, po 2 lžicích nadrobno nasekané petrželky, pažitky, kopru, dochutíme pepřem, solí a necháme v chladu odležet.
3 Doporučená příloha:
4 Podáváme s tmavým pečivem a bylinkovou omáčkou.

Mohlo by Vás zajímat

Sekaná pečeně v listovém těstě
Příprava: 1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou. 2. Z mletého masa, strouhank...
 · 01:00 · 
Staré dobré karbanátky
Příprava: Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
 · 01:30
Bulharská Kjufteta (kebabčeta)
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Rýžové závitky 1
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...