Špízy z mletého masa s jogurtovou zálivkou
Postup
1 Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Česnek oloupejte a prolisujte, když ho neoloupete, bude se lépe čistit lis. Petrželku opláchněte, osušte, otrhejte lístky a nasekejte nadrobno. Mleté maso dobře promíchejte s cibulí, česnekem, petrželkou, hořčicí, solí a pepřem (nejlepší je propracovat rukama). Navlhčenýma rukama tvořte ze vzniklé směsi krátké válečky silné asi 2-3 cm a opatrně je napichujte na jehly nebo předem namočené špejle. Ty dávejte na alobal položený na roštu a grilujte v předehřátém grilu z obou stran dozlatova asi 10 minut.
2 Mezitím si připravte jogurtovou zálivku z uvedených ingrediencí a po důkladném promíchání podávejte ke špízům.
3 Čerpáno z časopisu, do kterého bylo vybráno z knihy "Vaříme chutně a levně" z nakladatelství Ikar.
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře