Srbská fazolová polévka

Ostatní polévky

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Fazole necháme přes noc namočené ve vodě. Necháme je okapat a vložíme je do vařícího vývaru.

2 Přidáme špek, brusinky a oloupané cibule, prošpikované bobkovým listem a hřebíčkem. Lehce okořeníme a vaříme 50 minut.

3 Vyjmeme cibule a brusinky. Mezitím nakrájíme papriky a po 50 minutách přidáme k fazolím. Vaříme dalších 15 minut.

4 Poté přidáme na kolečka nakrájený pórek a vaříme dalších 15 minut.

5 Ochutíme majoránkou, paprikou, solí a pepřem. Zamícháme zakysanou smetanu a podáváme.

Tento recept představuje zástupce srbské kuchyně - fazolovou polévku, která svojí sytostí může nahradit hlavní jídlo.

Rajská polévka

Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...

· 01:00

Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.

· 00:15

Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...

· 00:44

Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...

· 00:33

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...