Staročeská bramboračka
Suroviny
- hrstkroupy 1 ksceler 3 stroužkyčesnek 1 hrstbílé fazole 1 lžícepohanka 4 ksbrambory sůl 1 kscibule petrželová nať 1 ksmrkev 1 lžícemáslo 3 lžíceovesné vločky 1 kspetržel majoránka 1
Postup
1 Předem si uvaříme kroupy, fazole i pohanku.
2 Na másle osmažíme nakrájenou cibulku a nastrouhanou kořenovou zeleninu. Přidáme brambory nakrájené na malé kousky, namočené houby a zalijeme vodou. Přisypeme asi 3 lžíce ovesných vloček, které nám polévku zahustí. Přidáme Bio zeleninový vývar a osolíme.
3 Po 15 minutách vhodíme předem uvařené kroupy a fazole, pohanku a necháme ještě asi 5 minut povařit. Ke konci vaření okořeníme česnekem, majoránkou a čerstvou petrželkou.
4 Staročeskou bramboračku podáváme podle chuti, obvykle s čerstvým pečivem. Bílé fazole lze použít i sterilované. Nebo si fazole a kroupy můžete uvařit do zásoby a pak je dát zamrazit a můžete je mít stále připravené k použití.
Mohlo by Vás zajímat
do 0,75 l vody dáme vařit všechny suroviny, vaříme až jsou brambory měkke, můžou být i trochu rozvařené
nakonec zahustíme zlatohnědou jíškou a c...
00:40 ·
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky, zalijeme horkou osolenou vodou, přidáme kmín a vaříme doměkka. Zelí nakrájíme a v osolené vodě také...
00:40 · · 00:35
Postup přípravy: Do vařícího vývaru vložíme nastrouhané syrové brambory, chvilku povaříme. Pak zalijeme smetanou smíchanou se žloutky a ochutíme,...
00:40 · · 00:35 · 00:44
Očištěnou zeleninu nastrouháme na jemné nudličky a s drobně nakrájenou cibulkou osmahneme na tuku. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme na ...
00:40 · · 00:35 · 00:44 · 00:15
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře