Staročeská medovina
Postup
1 Do vody vmícháme 2 kg medu, kousek zázvoru, celou skořici, několik zrnek hřebíčku a stonek rozmarýny. Přivedeme k varu, přidáme 1 bílek a vaříme za stálého sbírání pěn, až tekutina zhoustne. Svařený a vychladlý roztok vlijeme do nádoby, přes sítko nebo plátýnko, smícháme s rozdrobeným chlebem. Při 20 °C necháme 2 až 3 měsíce kvasit. Pak medovinu slijeme do lahví.
Mohlo by Vás zajímat
2 - 3 dni pred naložením hlavného kvasu si pripravíme zákvas z medovinovej kvasnej kultúry ( Medová kvasná kultúra - 120 g medu rozpustíme v 1 l ...
Zákvas si pripravíme 2 - 3 dni vopred. Med prevaríme v 3 l vody a odpeníme. V ostatnej vode varíme koreninové prísady asi 0,25 hodiny, necháme vy...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře