Staročeská sekanina
01:15
Postup
1 Uzený bůček uvaříme do měkka.
2 Vepřové a hovězí maso umeleme spolu s uvařeným bůčkem a vekou namočenou v mléce, cibulí i česnekem. Směs vymícháme se solí, pepřem, majoránkou, vejci a vývarem z uzeného bůčku. Dobře propracujeme, dáme do vymaštěného pekáče a v předehřáté troubě zvolna upečeme.
3 Velmi dobrá je s vařeným bramborem a kysaným zelím.
Poznámka
Pokrm, který znají spíše naše babičky, ale které si své místo najde na každém stole.Mohlo by Vás zajímat
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby (nesmí být kovová), osolte, posypte zázvorem, kmínem a přelijte olejem a pivem. Uložte na chladné mí...
01:45
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme ho kořením. V pekáčku rozehřejeme sádlo, maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme za občasnéh...
01:45 · 02:00
Maso omyjeme, osušíme, poprášíme zázvorem a posypeme kmínem; koření teď pěkně do masa vetřeme a nakonec stejnoměrně posolíme. Okořeněné a osolené...
01:45 · 02:00 · 00:50
Postup přípravy: Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme v trou...
01:45 · 02:00 · 00:50 · 01:00
Komentáře