Staročeská sekanina

0 hodnocení01:15
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • stroužky - česnek 4
  • sůl
  • vejce 3 ks
  • mléko 1 dl
  • majoránka
  • cibule 1 ks
  • houska 200 g
  • uzený bůček 200 g
  • vepřové maso vhodné k mletí 200 g
  • hovězí maso vhodné k mletí 200 g
  • vývar z uzeného bůčku 2 dl

Postup

1 Uzený bůček uvaříme do měkka.
2 Vepřové a hovězí maso umeleme spolu s uvařeným bůčkem a vekou namočenou v mléce, cibulí i česnekem. Směs vymícháme se solí, pepřem, majoránkou, vejci a vývarem z uzeného bůčku. Dobře propracujeme, dáme do vymaštěného pekáče a v předehřáté troubě zvolna upečeme.
3 Velmi dobrá je s vařeným bramborem a kysaným zelím.

Poznámka

Pokrm, který znají spíše naše babičky, ale které si své místo najde na každém stole.

Mohlo by Vás zajímat

Staročeská vepřová pečeně na zázvoru a pivě
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby (nesmí být kovová), osolte, posypte zázvorem, kmínem a přelijte olejem a pivem. Uložte na chladné mí...
01:45
Staročeská vepřová kýta
Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme ho kořením. V pekáčku rozehřejeme sádlo, maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme za občasnéh...
01:45 · 02:00
Staročeská vepřová pečeně na pivě se zázvorem
Maso omyjeme, osušíme, poprášíme zázvorem a posypeme kmínem; koření teď pěkně do masa vetřeme a nakonec stejnoměrně posolíme. Okořeněné a osolené...
01:45 · 02:00 · 00:50
Staročeská vepřová kýta
Postup přípravy: Maso osolíme, vetřeme do něj česnek a posypeme kořením. Na rozehřátém sádle maso opečeme a podlijeme horkou vodou. Pečeme v trou...
01:45 · 02:00 · 00:50 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...