Staročeské pečené koleno

Vepřové maso

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

na porce

1 Očistené koleno naložíme do cesnakovej marinády minimálne

2 na 24 hodín. Musí byť ponorené a zaťažené. Po 24 hodinách ho

3 vyberieme, umyjeme a mierne posolíme. Na koži nakrájame

4 mriežky a koleno dáme piecť na 2,5 hodiny. Počas pečenia

5 stále podlievame bravčovým vývarom.

Vepřové koleno na pivě se šťouchanými bramborami

1. Vepřové koleno vykostíme, kůži nakrojíme na mřížky a do masa řádně vetřeme hořčici, sůl, pepř, kmín, sladkou papriku a česnek krájený najemno....

1. Maso nakrájíme, naklepeme, osolíme a potřeme z obou stran hořčicí. Na to poklademe nahrubo nakrájenou cibuli. Pak na každý plátek masa pokládá...

· 01:00

1. den: Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do ...

· 03:00

Postup Vepřovou kýtu prošpikujeme kousky šunky a okurky (část necháme do omáčky) a osolíme. Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli a kořenovou zelen...

Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.

Nenechte se zaskočit vyúčtováním.

Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...