Staročeský trdelník
Postup
1 Do mouky přidáme cukr, rozdrobené droždí, vlažné mléko, žloutky, sůl a máslo. Vypracujeme tuhé těsto jako na vánočku a necháme ho na teplém míste vykynout. Potom těsto rozdelíme na 5 stejných kousků a
2 vytvarujeme z nich bochníky. Bochníky přikryjeme utěrkou a necháme znova vykynout. Potom je rozválíme na vále na šířku prstu a navineme těsně vedle sebe na speciálně pomaštěné plechové anebo dřevěné válce, které položíme na podstavce. Navinuté těsto necháme vykynout a potom ho potřeme rozšlehaným vejcem, obalíme
3 posekanými ořechy a krupicovým cukrem. Během pečení obracíme, aby se těsto peklo rovnoměrně. Upečené trdelníky stáhneme z válečků, pokrájíme na krouřky a posypeme práškovým cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Vychladlé brambory umeleme spolu s tvarohem v mlýnku na maso (nebo rozsekáme v robotu). Utřeme žlouky s cukrem, přidáme změklý t...
00:44
Po vykynutí rozdělit na cca 30 dílů, vyválet váleček a namotat na olejem potřenou trubičku. Každý trdelník potřít bílkem a obalit v ořechách. Při...
00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře