Staropražská játra
Suroviny
na porce
- vepřových nebo telecích jater 600 g
- sterilované žampiony
- 4-6 středních cibulí
- šunka
- vejce natvrdo
- hladká mouka
- paprika
Postup
1 Asi 4-5 mm plátků jater opaprikujeme po obou stranách, obalíme v mouce a prudce opečeme po obou stranách. Pak vhodíme 4-6 středních cibulí nakrajených na drobné kostičky a sterilované žampiony. Vše krátce podusíme asi 3 minuty.
2 Vyjmeme, játra přeléváme na talíři výpekem, ozdobíme narychlo opečeným tenkým plátkem šunky, navrch dáme silnější plátek natvrdo uvařeného vejce.
3 Doporučená příloha:
4 Příloha - doma dělané hranolky.
Mohlo by Vás zajímat
Pro přípravu tlačenky uvaříme maso tak, aby zůstalo poněkud tužší, játra uvaříme doměkka, kůže a nožičky hodně doměkka. Maso vykostíme a necháme ...
Očištěnou zeleninu nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji a smícháme s vařenou rýží. Krátce opečeme a odstavíme. Maso nakrájíme na nudličky, ...
Vepř. maso pokrájíme na nudličky,osolíme,okořeníme a opečeme na oleji.Postupně vkládáme dalš suroviny,na kolečka nakrájenou cibuli a
pórky,na p...
· 01:00 ·
Mrkev očistíme , omyjeme a nakrájíme ji na tenké poružky . Zahřejeme 1 pol.lžíci tuku a osmahneme na něm dozlatova mandle . Vsypeme rýži a za stá...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře