Šťavnatá pizza s mletým masem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • balíčky ( po 250 g ) směsi v prášku na pizzu 2
  • mouku na vál
  • tuk na plech
  • rajčat 500 g
  • snítky čerstvého tymiánu nebo 1 lžičky sušeného 3
  • cibule 2
  • mletého masa 1,5 kg
  • 2-3 lžíce oleje
  • rajčatového protlaku 3 lžíce
  • plechovky ( po 450 ml ) kukuřice 2
  • sůl
  • pepř
  • strouhaného sýra. 200 g

Postup

1 Těsto připravíme podle návodu na obalu. Na pomoučněném vále ho vyválíme. Plech vymažeme tukem, dáme do něj těsto a jeho okraje trochu vytáhneme nahoru. Rajčata nakrájíme na kolečka. Cibuli nadrobno. Čerstvý tymián nasekáme. Cibuli opečeme s mletým masem na horkém oleji ( asi 5 minut ). Přidáme tymián a rajčatový protlak, dochutíme solí a pepřem. Nakonec opatrně přimícháme rajčata a okapanou kukuřici. Směs rozdělíme na těsto, posypeme sýrem a pečeme v předehřáté troubě přibližně 30 minut dozlatova. RADA: Když chcete, aby bylo maso na pizze křupavé, musíte je nejdříve opéct. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a vložíme maso, které vařečkou oddělujeme od sebe a za stálého míchání opékáme, až začne hnědnout.