Štika na pikantní způsob
Postup
1 Porce ryby osolíme, okořeníme a obalíme v mouce - opékáme na oleji. Po opečení vyjmeme na mísu, potřeme máslem a udržujeme v teple. Mezitím si připravíme pikantní směs - na tuku zpěníme drobně krájenou cibulku, pak přidáme na kostičky krájenou papriku - všech barev, sterilované žampiony a olivy - krátce podusíme a zastříkáme vínem. Dochutíme solí, případně chilli kořením a podáváme s opečenou štikou, zdobíme citrónem.
2 Příloha - vařené vypichované brambory.
Mohlo by Vás zajímat
Pórek očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Povaříme jej ve 300 ml osolené vody přibližně 8 minut. Necháme okapat a vývar si zachytíme. Mezití...
· 00:30
Rybu pokapeme citronovou šťávou, posypeme nasekanou bazalkou a necháme odležet.
Na olivovém oleji osmahneme cibulku, přidáme kořenovou zeleninu,...
Filé posypeme kořením na ryby a na pánvi zprudka opečeme. Vložíme do vymazaného pekáčku. Filé zalijeme rozšlehanými vejci a posypeme nivou. Dám...
Candáta nakrájíme na porce, osolíme, a v troubě pečeme na másle. Když je ryba skoro měkká, posypeme ji strouhanými oříšky, přelijeme máslem a dop...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře