Středomořská ovocná polévka
Suroviny
na porce
- krystalového cukru; 10 dkg
- medu; 3 polévkové lžíce
- soli; špetka
- mraženého ovoce (rybíz, ostružiny, maliny); 0,5 kg
- svazeček meduňky; 1
- citron; 1
- sáček vanilkového cukru; 1
- škrobové moučky; 2 polévkové lžíce
- kokosového mléka; 2 dl
- bílého jogurtu; 2 dl
- šlehačka;
Postup
1 Do vody dáme med, krystalový cukr a sůl a přivedeme k varu. Přihodíme mražené ovoce a nahrubo nasekanou meduňku. Do polévky nastrouháme kůru z jednoho citronu a ochutíme ji vanilkovým cukrem.
2 Zahustíme škrobovou moučkou rozmíchanou ve vodě a zjemníme kokosovým mlékem. Důkladně povaříme a necháme vychladnout. Nakonec vmícháme bílý jogurt.
3 Před podáváním polévku ozdobíme šlehačkou.
Mohlo by Vás zajímat
Přebrané borůvky uvaříme ve vodě. V mléce rozmočíme žemli, přidáme borůvky, povaříme a pak vše rozmixujme, okořeníme skořicí, přidáme dva ve stud...
· 00:45
Postup přípravy: Z másla a mouky vytvoříme jíšku, zalijeme mlékem,vmícháme nakrájené jahody a 5-10 minut povaříme. Polévku necháme vychladit, dám...
· 00:44
Oloupeme banány a nakrájíme je na plátky. Oloupeme cibuli a česnek a nasekáme je najemno. Na malé kousky nasekáme chilli papričky.
V pánvi roz...
· 00:44 · 00:30
Z vody a bujónu si připravíme vývar. Cibuli oloupeme a nadrobno pokrájíme a na másle necháme zesklovatět spolu s prolisovaným česnekm.
Mezitím o...
· 00:44 · 00:30 · 00:33
Komentáře