Studená krémová vinná polévka s hrozinkami

Suroviny

na porce

• suchého bílého vína; 6 dl
• citron; 1
• vajec; 8
• smetany; 3 dl
• cukru; 15 dkg
• hrozinek; 10 dkg
• tyčinka skořice; 1
• hřebíček, podle vlastní chuti;