Šumivé víno
Postup
1 1 Ako správne skladovať: Šumivé víno je potrebné skladovať
2 v chladnej tmavej miestnosti. Ale pozor - vždy len „postojačky"! Optimálna teplota na konzumáciu je pri bielom sekte 5 až 7 stupňov, pri ružovom 6 až 8 stupňov a pri červenom 9 až 11 stupňov.
3 2Ako rýchlo schladiť: Ak sa • neočakávane ohlási návšteva
4 a vy nemáte poruke schladený sekt, dá sa rýchlo urobiť náprava. Naplňte vedierko na chladenie sektu kúskami ľadu, ktoré zalejete vodou. Na kúsky ľadu nasypte asi 2 polievkové lyžice
5 soli. Lad sa pritom roztopí a vznikne teplo difúzneho odparovania. Potom otáčajte fľašou, ktorej zátku uchopíte medzi dlane, opatrne sem a tam v tomto studenom soľnom roztoku.
6 Asi po 10 minútach dosiahne sekt prijateľnú teplotu na konzumáciu.
7 Tento postup nazývajú odborníci „frapovanie".
8 Ako nalievať:
9 Perfekcionisti uchopia fľašu sektu palcom v hlbokej priehlbine v strede dna (priehlbina sa odborne volá „zápichové dno").
10 Následne sa do každého pohára naleje malé množstvo sektu (iba na dno), aby sa predišlo vysokému speneniu.
11 Až potom sa každý pohár zaplní maximálne do dvoch tretín a fľaška sa krátkym a rýchlym pootočením smerom nabok odtiahne od pohára.
Mohlo by Vás zajímat
Rozinky přes noc naložte do rumu. Čaj, víno, plátky citronu, celé skořice a hřebíčky
uveďte k varu, ale nevařte. Do sklenic dejte nejdříve rozi...
Hrozny dobře opláchneme vodou,necháme je okapat a podrtíme je i se třapinami.V domácích podmínkách je můžeme rozemlít na ručním masovém strojku,n...
· 03:00 ·
Postup přípravy: Před přípravou vína asi 2-3 dny připravíme sušené kvasinky. (Tekuté můžeme nalít rovnou do připravovaného vína). Do čisté 2 dl s...
· 03:00 · · 00:44
Postup přípravy: 0,5 l vody dej svařit s novým kořením (2-3), 6 celých pepřů, 10hřebíčků, kousek celé skořice, kousek citr. kůry(asi z půlky citr...
· 03:00 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře