Šunkafleky trochu jinak
Postup
1 Začneme tím, že do slané vody dáme vařit uzené maso, třeba koleno nebo krkovici. Když je maso měkké, vyjmeme je a ochutnáme vývar. Obvykle bývá dost slaný. Vývar zbavíme přebytečného tuku a odměříme 1,2 l (pro 4 osoby). Těstoviny potom osmahneme krátce na sádle či oleji tak, aby mírně plavaly a zalijeme je horkým vývarem. Vaříme za stálého míchání a dáváme pozor, aby se těstoviny nepřichytily ke dnu. Po určité době těstoviny boptnají, vývar se ztrácí, až zmizí úplně. Těstoviny nejsou ještě úplně měké, což je v pořádku, dojdou až při zapékání s mlékem a vejci. To už máme připravenou sklenici zeleniny, vejce rozšlehaná v mírně osoleném mléce a maso nakrájené na kousky. Všechno to pěkně s trochou pepře zamícháme a dáme zapéct do trouby. Při 200*C postačí 30 minut, máte-li vyšší vrstvu, raději 40 minut. Deset minut před skončením pečení posypeme sýrem. Vznikla kompaktní hmota, kterou krájíme na dílky a servírujeme se zeleninovou oblohou.
Mohlo by Vás zajímat
Nevíme-li, zda udělat k večeři šunkofleky nebo francouzské brambory – nebo pokud víme, že v noci dostaneme zase na něco chuť, ale ještě nevíme na...
· 00:30
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Postup přípravy: Uvaříme těstoviny podle návodu, necháme schládnout. Nahrubo nastrouháme všechny sýry a smícháme s hráškem, kukuřicí a strouhanou...
·
Těstoviny uvaříme a necháme na cedníku okapat. V hrnci od těstovin rozpustíme kousek tuku, nebo stačí tuk z konzervy lanšmítu, osmahneme kostičky...
· 00:12
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře