Sváteční polévka

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • malá cibule 1
  • mrkev
  • kousek celeru
  • slaniny 5 dkg
  • 30-40 dkg předního hovězího
  • a 0,25 litru vývaru (možno i z kostky) 1
  • malá hrst namočených sušených hub
  • lžíce hladké mouky
  • litru kysané smetany 0,12
  • kečupu 2 lžíce
  • sůl
  • bobkový list
  • pepř
  • cukru 0,25 lžičky

Postup

1 Všechny přísady včetně masa nakrájíme na malé kostičky, slaninu opečeme, přidáme cibuli a zpěníme, pak na cibuli vhodíme maso a důkladně opečeme. Nakonec přidáme zeleninu, houby a podusíme. Zalijeme vývarem, přidáme bobkový list, osolíme a asi hodinu vaříme.
2 Přidáme smetanu s rozmíchanou moukou, povaříme, dochutíme kečupem, solí, pepřem a cukrem.

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
Polévka z droždí
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...