Švédské roštěnky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Příprava:
2 Maso otřeme vlhkou utěrkou, osolíme, opepříme a lehce omoučníme. Na pánvi rozpustíme máslo a rychle po obou stranách opečeme, asi 3 minuty na každé straně. Cibuli, kapari nebo okurku a sardele jemně nasekáme a smícháme. Pak položíme na katdý opečený kus masa. Dusíme je pod pokličkou do měkka, podléváme vývarem. Před podáváním přilijeme kysanou smetanou smíchanou s hořčicí a necháme krátce povařit.