Švestková delikatesa

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • listového těsta 1 ks
  • pěkná hromádka čerstvých švestek
  • kysané smetany (tj. 2 x 250 g) 2
  • čerstvá vejce 3
  • moučkového cukru 3 lžíce
  • rumu 1 lžíce
  • skořicový cukr

Postup

1 Nejideálnější je listové těsto rozválené na pečícím papíru, kterým vyložíme menší pekáček tak, aby těstové okraje byly pěkně zvednuté. Poházíme vypeckovanými čerstvými švestkami, které můžeme roztrhnout na poloviny nebo pokrájet na čtvrtiny.
2 2 kelímky pěkně husté kysané smetany prošleháme s vejci a moučkovým cukrem. Vzniklý krém ochutíme rumem a přelijeme přes švestky. Troubu rozpálíme na 180 °C a pečeme 45 minut. Upečený švestkový moučník necháme prochladnout a před podáváním posypeme voňavým skořicovým cukrem.

Poznámka

Umět několik moučníkových rychlovek se v těchto dnech opravdu může hodit. Podzim se už pomalinku hlásí o slovo, ale stále je tu plno letního dozrávajícího nadělení. Cítíte taky tu vůni čerstvých švestek? Na slivovici budou ideální až kolem poloviny září,

Mohlo by Vás zajímat

Břevnovské posvícenské koláče
Droždí rozmačkáme s 0,5 lžičky cukru a 1lžičkou mouky. Přidáme trochu vlažného mléka a necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se solí a cukrem...
00:45
Domažlický koláč
povidla: švestková povidla ochutíme rumem a skořicí, můžeme přisladit mák: 100 g máku, 1 lžíce medu, 2 lžíce cukru, 1 vanilkový cukr mák svařím...
00:45 · 01:00 · 
Štědrák
Připravíme dost husté kynuté těsto. Když dobře vykyne, rozdělíme ho na pět dílů a každý díl samostatně vyválíme na tenko. Jeden díl přeložíme na ...
00:45 · 01:00 ·  · 
Borůvkový koláč s ořechovou posypkou
Postup přípravy: Vykynutým kváskem zaděláme běžným způsobem volnější kynuté těsto. Po vykynutí rozprostřeme na plech, posypeme hustě borůvkami a ...
00:45 · 01:00 ·  ·  · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...