Švestkové knedlíky
Postup
1 Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a prolisujeme. Když napůl vychladnou, přidáme k nim mouku, sůl, máslo a vejce a vypracujeme na hladké těsto. Těsto rozválíme na vále, posypaném moukou a rozkrájíme na čtverce. Na každý čtverec položíme švestku a utvoříme knedlík. Připravené knedlíky vaříme v osolené vroucí vodě asi 5 minut. Pak je dírkovanou vařečkou vyjmeme, necháme odkapat, dáme na mísu a polijeme rozpuštěným máslem. Na 40 g másla osmažíme strouhanku, knedlíky posypeme, zamícháme a posypeme práškovým cukrem. Takto můžeme připravit merunkové, třešnové i jahodové knedlíky.
Mohlo by Vás zajímat
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit!
Po vyk...
·
1. Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech přimícháme tvaroh, postupně přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto. 2. Na pomouče...
·
Droždí rozpustíme s cukrem ve vlažném mléce a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vykynout. Do mísy s moukou přidáme žloutek, nakynutý kvásek a ...
·
1. Do mísy dejte máslo, vejce i prolisovaný nebo nastrouhaný tvaroh a vše utřete. Pak přidejte prosátou mouku se solí a mlékem a vše rukama nebo ...
· · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře