Švestkové knedlíky
Postup
1 Do mísy dáme uvařené prolisované brambory, přidáme nahřáté
2 máslo, vejce, sůl, mléko a mouku. Vypracujeme tužší těsto a
3 tvoříme knedlíky. Na moukou posypaném vále utvoříme váleček a
4 nakrájíme jej na dílky, poklademe omytým osušeným ovocem a
5 knedlíky zabalíme. Vaříme je asi 6 až 8 minut. Podáváme s
6 máslem, tvarohem a cukrem, nebo též mletým mákem smíchaným s
7 cukrem a omaštěné sádlem.
Mohlo by Vás zajímat
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
·
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
·
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
·
Komentáře