Sviatočná omáčka
Suroviny
na porce
- mletého bravčového mäsa (najlepšie z pliecka), 1 veľká cibuľa, 150 g mrkvy, 150 g petržlenu, 1 téglik kyslej smotany RAJO, 1 téglik smotany na šľahanie RAJO, olej, šťava z 0,5 citróna, 2 lyžice maizeny, bobkový list, mleté čierne korenie a soľ 500 g
Postup
1 Pokrájanú cibuľu opražíme na oleji do sklovita, pridáme nadrobno postrúhanú mrkvu a petržlen. Pridáme soľ, korenie a bobkový list. Chvíľu podusíme, potom pridáme mleté mäso, ktoré udusíme do mäkka. Spolu vymiešame kyslú smotanu, maizenu a smotanu na šľahanie. Týmto zahustíme udusené mäso a dochutíme citrónovou šťavou. Podávame s uvareným kuracím mäsom a knedľou.
Mohlo by Vás zajímat
Na tuku zpěníme cibulku a přidáme na kostičky nakrájená játra. Okořeníme kmínem, špetkou majoránky, a pepřem. Játra opečeme, podlijeme vývarem a ...
·
Masové koule
Mleté maso si dáme do mísy, zalijeme trochou vody, přidáme vejce, sójovou omáčku, sůl, pepř, sladkou papriku a podle chuti troch...
· · 00:45
Příprava:
Pravá SVÍČKOVÁ se ve skutečnosti dělá úplně jinak, než jak je zvykem v České republice, nicméně skutečný recept je pro většinu obyvate...
· · 00:45 · 04:00
Přivéct ocet, víno, 1 lžíci estragonu a šalotky do varu a povařit vše po 5min. (zredukovat). Odstavit a nechat trochu zchladnout.
Do mixeru vl...
· · 00:45 · 04:00 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře