Sviečkovica s dubákovo-smotavou omáčkou
01:00velmi snadné
Suroviny
na porce
- hovädzej sviečkovice 600 g
- dubáky (môžu byť aj mrazené alebo sušené)
- soľ
- grilovacie korenie
- hubový vývar
- kocka
- mlieko
- smotanu
- hladkú múku
Postup
1 Očistené hríby nakrájame na plátky. Do hrnca dáme trochu vody,
2 pridáme hríby a kocku hubového vývaru. Necháme variť, medzitým si
3 nakrájame mäso na plátky, jemne naklepeme, osolíme, nakoreníme
4 a necháme odstáť 20 minút. Do omáčky pridáme mlieko a smotanu, privedieme do varu a zahustíme zátrepkou. Mäso opečieme na rozpálenom oleji z oboch strán. Mäso podávame s ryžou alebo
5 so zemiakmi preliate omáčkou.
Poznámka
92 Sk/osobaMohlo by Vás zajímat
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Jazyk omyjeme a uvaříme do měka a sloupneme.
Omáčka: Máslovou jíšku naředit mlékem a částečně vývarem z jazyku, lehce povařit, osolit, přidat tr...
Naloženou kořenovou zeleninu dáme do mísy, přidáme nakrájený celer, mrkev, petržel a cibuli a zalijeme vodou. Lehce promícháme a do směsi naložím...
· 01:00 ·
Špičatým nožem maso odblaníme. Polovinu bobkového listu a pepř roztlučeme v hmoždíři na jemný prášek. Ten pak v misce smícháme s hořčicí a zhruba...
· 01:00 · · 00:45 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře