Švýcarská cibulová polévka se sýrovými krutony
Postup
1 Cibuli a pórek nakrájíme na tenké nudličky. V kastrolu rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli. Také česnek nakrájíme na malé kousky a přidáme ho k cibuli. Osolíme a opepříme. Přisypeme mouku, mírně osmahneme, podlijeme vodou a přidáme kostky slepičího vývaru. Do polévky přilijeme smetanu a za častého míchání povaříme. Posypeme čerstvě nakrájenou petrželovou natí a tymiánem.
2 Na pánvi opečeme plátky toustového chleba, na jednu stranu toustů nasypeme nastrouhaný sýr, pak chleba obrátíme a necháme sýr zapéct.
3 Polévku servírujeme na hlubokých talířích, zdobenou tymiánem a s podáváme s opečenými tousty.
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře