Syrová omáčka na cestoviny
00:10
Suroviny
na porce
- l mlieka 7,5 dl
- masla ( Palmarin alebo Ramu ) 90 g
- hladkej múky 45 g
- asi 4 štipky mletého muškátového orieška
- asi 2 štipky mletého čierneho korenia
- vegeta
- prípadne ešte trochu soli
- strúhaného syra ( môže byť parmezán, eidam, Niva, ale aj tavený ako Bambíno, Syrokrém čím viac druhov syra, tým je to lepšie ) 100 g
Postup
1 Mlieko nechám zovrieť. Na panvici na miernom ohni rozpustím maslo, pridám hladkú múku a nechám to zpeniť 1-2 minúty. Dolejem horúce mlieko a varím kým omáčka trocha nezhustne. Okorením to muškátovým orieškom, čiernym korením, vegetou prípadne aj trochou soli, ak treba a varím ešte asi 2 minúty. Odstavím omáčku z ohňa a primiešam nastrúhaný syr.
2 Do omáčky niekedy ešte pridávam varené hlávky brokolice alebo dusené hríby, prípadne na kocky nakrájanú šunku s vareným zeleným hráškom. Omáčka sa taktiež hodí na zapekanie rôznej zeleniny, alebo lasagní.
Mohlo by Vás zajímat
Najemno nakrájíme cibuli, pórek a na másle osmahneme do zlatova.
Přidáme na kostičky nakrájenou slaninu a prolisovaný česnek.
Zalijeme mlékem.
P...
· 00:30 ·
Cibulku nakrájíme na jemno a oprančíme do zlatova, přidáme na menší kostičky nakrájenou šunku(angl. slaninu) a na to sýr, který necháme rozpustit...
· 00:15 ·
Tvaroh rozetřeme s vejci, přidáme nastrouhaný sýr který rozmícháme do již připravované směsi. Zředíme smetanou kterou do směsi zašleháme, podle c...
· 00:15 · · 00:10 ·
Na omastku vysmaž na drobně pokrájenou cibuli s pórkem.
Přidej pokrájené a omyté houby, okořeň vegetou a masoxem.
Přilij asi 2 dcl vařící vody ...
· 00:15 · · 00:10 · · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře