Sýrová polévka - soupe au fromage

0 hodnocení00:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Míchejte na mírném ohni máslo a mouku; když začne jíška pěnit a získá světle hnědou barvu, zalijte ji bujónem. Osolte, opepřete a přidejte posekaný česnek. Ohřejte mléko. Vmíchejte je do základu polévky. Zahustěte pak žloutkem a přidejte nastrouhaný sýr. Okamžitě podávejte.

Mohlo by Vás zajímat

Rajská polévka
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
 · 01:00
Zabijačková polévka
Do vývaru dáme vařit kroupy, rozmačkáme jelito, povaříme a okořeníme.
 · 00:15
Krémová pórková polévka
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
 · 00:44
Polévka z droždí
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
 · 00:33