Sýrová polévka - soupe au fromage

0 hodnocení00:20
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

Postup

1 Míchejte na mírném ohni máslo a mouku; když začne jíška pěnit a získá světle hnědou barvu, zalijte ji bujónem. Osolte, opepřete a přidejte posekaný česnek. Ohřejte mléko. Vmíchejte je do základu polévky. Zahustěte pak žloutkem a přidejte nastrouhaný sýr. Okamžitě podávejte.