Tagliatelle po boloňsku
Postup
1 Na strojku dobře umleté maso dáme orestovat na másle do kastrolu . Mimo si připravíme směs slaniny, cibule, celeru a mrkve. Oretsujeme, až směs nabude hodně tmavé barvy, zalijeme sklenicí vývaru, přidáme plnou lžíci sterilovaných loupaných rajčat, dobře smícháme, osolíme, opepříme a přidáme skleničku mléka, vývaru nebo vody. Snížíme teplotu a necháme pomalu dusit něco přes půl hodiny. Mleté maso, které jsme dusili zvlášť, se přidá až k hotovému ragú.
Mohlo by Vás zajímat
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
· 00:50
Flíčky uvaříme dle návodu na obalu a scedíme. Rozinky namočíme v troše vody. K žloutkům přidáme 4 lžíce cukru, vanilkový cukr, špetku skořice a u...
Sójový granulát namočíme do horkého vývaru nebo do osolené vody, po 15 minutách slijeme a necháme okapat. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cib...
Postup přípravy: Uvaříme těstoviny podle návodu, necháme schládnout. Nahrubo nastrouháme všechny sýry a smícháme s hráškem, kukuřicí a strouhanou...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře