Taštičky wan-tan s mletým masem a zázvorem
Suroviny
na porce
- těsta na wan-tan (k dostání mražené v asijských obchodech) 300 g
- kousek zázvoru velikostí vlašského ořechu 1
- stroužky česneku 2
- čínské pažitky (v asijských obchodech nebo lze nahradit pažitkou) 0,5 svazku
- míchaného mletého masa 400 g
- sůl
- pepř
- rýžového vína 2 lžíce
- sezamového oleje 1 lžíce
- vejce 1
- po 2 lžičkách sójové omáčky a rýžového octa
Postup
1 1. Těsto necháme rozmrazit. Jednotlivé pláty oddělíme od sebe a rozprostřeme na čisté utěrky. Oloupeme zázvor a česnek a obojí najemno posekáme. Větší část pažitky nastříháme najemno.
2 2. Mleté maso smícháme se zázvorem, solí, pepřem, rýžovým vínem, sezamovým olejem a vejci. Čajovou lžičkou odkrajujeme vždy porci nádivky a pokládáme ji doprostřed těsta. Okraje potřeme vodou, napříč přeložíme a stiskneme.
3 3. Taštičky vhodíme do hodně horké vody a vaříme, dokud nevyplavou na hladinu. Mezitím připravíme směs ze sójové omáčky, rýžového octa, česneku a nakrájené pažitky a rozdělíme ji do 4 polévkových misek. Taštičky vylovíme děrovanou naběračkou z vody, necháme je okapat, rozdělíme do misek a zdobíme zbylou pažitkou.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře