Tatrankové košíčky
03:45
Postup
1 Na vále vypracujeme vláčné těsto z mletých tatranek, měkkého tuku, prosátého moučkového cukru, prosáté hladké mouky, vajíček a rumu. Je-li těsto tuhé, přidáme několik lžic rumu.
2 Těstem plníme vymazané košíčkové formičky.
3 Pečeme při 200°C do zrůžovění, vyklepneme a necháme vychladit.
4 Kondenzované slazené mléko vaříme 3 hodiny klokotem, aby zkaramelizovalo, poté necháme pozvolna vychladit.
5 Máslo utřeme a po částech do něho zapracujeme připravené kondenzované slazené mléko a řádně prošleháme.
6 Pomocí cukrářského sáčku ozdobně naplníme pečené košíčky, ozdobíme hroznovým vínem, pokud možno bez peciček a pokapeme rozehřátou polevou v sáčku.
Mohlo by Vás zajímat
Z tuku a čokolády připravíme polevu. Bílek, cukr a marmeládu vyšleháme do husté pěny. Do papírových košíčků nalijeme lžičku polevy, pomocí sáčku ...
Vapracujeme těsto, na hodinku do chladu, po té uždibujeme kuličky které vtlačíme prstíkama do formiček. Pokud máme formičky nové lehoučce je vyma...
·
Kousky těsta vtlačujeme do formiček na košíčky, případně do formiček na čokoládu, nechceme li je plnit. Též lze zpracovat na tvořítku u masového ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře