Tatranské kuře

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • kuře
  • žampióny
  • cibule
  • pórek
  • vepřová šťáva
  • sýr Eidam
  • solamyl
  • olej
  • sůl
  • petržel
  • rajče
  • bramborákové těsto
  • anglická slanina

Postup

1 1. Kuře vykostíme a bez kůže nakrájíme na drobné kousky, smícháme se solí a solamylem a na opečeme na oleji.
2 2. Přidáme žampióny, orestujeme, zasypeme drobně pokrájenou cibulí a pórkem a podusíme.
3 3. Z bramborákového těsta vyrobíme malé bramboráčky. Bramboráčky dáme do zapékací misky (vždy 1 porce po 3 kolečka), posypeme masem, přikryjeme plátkem slaniny, zasypeme sýrem a krátce zapečeme. Podáváme zdobené petrželkou a rajčaty.