Telčské koláče
00:45
Postup
1 Z vlažného mléka, trochy cukru a droždí uděláme kvásek. Kvásek,
2 mouku, tuk a 2 vejce propracujeme dohromady na těsto. Rozválíme
3 a děláme čtverečky, které plníme tvarohem. Uzavřeme a obrácené
4 namáčíme v rozšlehaném vejci a hrubém krystalu. Pokládáme na
5 plech uzavřenou stranou dolů. Každý koláč nastřihneme na horní
6 máčené straně nůžkami do kříže. Na plechu necháme vykynout a
7 pečeme v předehřáté troubě. Po lehkém zapečení můžeme pro
8 zjemnění do každého koláče kápnou trochu rozpuštěného másla.
9 Náplň: 2 tvarohy, vejce, rozinky, vanilkový cukr, citrónová kůra
10 a cukr dle chuti, dobře promícháme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Do mísy dáme mouku, utvoříme dolíček, vyklepneme žloutky, rozmícháme a přiléváme vykynutý kvásek, přidáme zbytek mléka, cukr, rozpuštěné máslo, o...
program Těsto
Po vykynutí vykrajovat kousky naplnit tvarohovou náplní, nahoru povidla a posypat drobenkou
Péct na 200°C asi 15min.
V létě když...
·
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře