Tessinský hrnec
01:30
Suroviny
na porce
- libového veprového masa, nakrájeného na kostky 250 g
- hovezího masa, nakrájeného na kostky 250 g
- prorostlého bucku, nakrájeného na kosticky 75 g
- cibule, nakrájené na kosticky 4
- oleje 2 PL
- papriky rosen 1 PL
- bujonu 5 dl
- susené majoránky 1 KL
- brambor 750 g
- loupaných rajcat z konzervy 250 g
- bílého vína 1,25 dl
- hrst petrzele
- sul
- pepr
Postup
1 V hrnci restujte bucek az pustí tuk. Na nem osmazte cibuli. Pridejte maso a osmazte je po vsech stranách. Posypte paprikou, osolte, popeprete a zalejte bujonem. Varte pod poklickou 1 hodinu. V polovine doby pridejte majoránku.
2 Oskrábejte brambory a nakrájejte je na vetsí kostky. Dejte je do hrnce 20 minut pred koncem varení. 10 minut pred koncem varení pridejte do hrnce rajcata i se stávou a víno. Dochutte solí a peprem a posypte nakrájenou petrzelkou.
3 Doporučená příloha:
4 Spagety, rýze nebo bageta.
5 Původní kuchyní tohoto receptu je Švýcarsko
Mohlo by Vás zajímat
Telecí nožky vykostíme a nakrájíme na kousky.
Kameninový hrnec vyložíme nejprve vepřovými kůžičkami a nakrájenými telecími nožkami, na to polož...
09:00 ·
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kousky, slaninu na drobné kostičky a párky na hrubší nudle. V tlakovém hrnci na rozehřátém sádle osmahneme nad...
09:00 · · 01:00
Postup přípravy: Maso nakrájíme na kousky, slaninu na drobné kostičky a párky na hrubší nudle. V tlakovém hrnci na rozehřátém sádle osmahneme nad...
09:00 · · 01:00 · 01:00
1. Nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a necháme okapat.
2. Do masa důkladně vetřeme sůl, pepř a divočinku a necháme krátce rozležet. Poté...
09:00 · · 01:00 · 01:00 · 00:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře