Těstovinový salát s buřty
Suroviny
- • 4 buřty • 1 sáček menších těstovin (mašliček
- mušliček apod.) • 200 g žampionů • 1 svazek mladé naťové cibulky • 0,5 dl vinného octa •
- slunečnicového oleje • špetka cukru • mleté chilli • mletý pepř • sůl 5 dl
Postup
1 Těstoviny uvaříme v osolené vodě „al dente (při rozkousnutí by měl uvnitř těstovin zůstat nedovařený vlasový proužek). Oloupané buřty nakrájíme na půlkolečka a opečeme je na rozehřátém oleji. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a ještě krátce společně opečeme. Přilijeme ocet, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku, buřtovou směs stáhneme z ohně, osolíme ji, opepříme, osladíme a vmícháme do uvařených těstovin. Salát dochutíme chilli (měl by být ostřejší, protože těstoviny vstřebají část chuti) a uložíme nejméně 2 hodiny v chladu. Pak salát podle potřeby ještě dochutíme a podáváme.|4|0|0|0|¦|0|D6E780EC1932006997533424.jpg|0|0|¦|0
2 D6E780EC193200691055579519|17|Luxusní housky|• 4 velké housky (nebo 8 menších) • 4 buřty • 1 svazek mladé cibulky • 1 paprika • 4 čerstvé žampiony • 0,5 malé cukety
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře