Těstoviny s knedlíčky z mletého

Těstoviny s knedlíčky z mletého
0 hodnocení00:25
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • • 1 cibule. •2 lžice olivového oleje
  • •1 konz. rajčat (850 mI)
  • •1 bobkový lisť •1 lžíce posekané
  • petrželky •sůl •pepř
  • • 350 g mletého hovězího masa
  • • 1 žloutek •1 lžíce strouhanky • 1 lžička sušeného tymiánu

Postup

1 2.Mleté maso promícháme se žloutkem, strouhankou, tymiá-nem a cibulí, osolíme a opepříme. Z masa vytvarujeme malé knedlíčky a opékáme 8-10 min. na oleji v pán-vi s antiadhezním povrchem. 3.Mezitím uvaříme těstoviny. Ma-sové kuličky vložíme do omáčky. Těstoviny scedíme, necháme okapat a rozdělíme na talíře. Navrch dáme masové kuličky s omáčkou. Hotový pokrm můžeme posypat plátky čer-ných oliv, nudličkami bazalky a kos-tičkami rajčat.
2 1 Cibuli oloupeme, nadrobno roz­krájíme a v kastrolu zesklovatí­me na 1 lžíci oleje. Polovinu množ­ství vyjmeme a odložíme. K cibuli přidáme rajčata i s nálevem, bobko­vý list a petrželku, osolíme a opep­říme a omáčku asi 15 min. dusíme. Pak vyjmeme bobkový list.