Tipy a triky - sýrová tabulka
Suroviny
na porce
Postup
1 Sýrová tabulka
2 % tuku Energie Tuky Cholesterol Vápník
3 Druh sýra v sušině kJ/100g g/100g mg/100g mg/100g
4 eidam 30% 1048 16,2 37 800
5 ementál 1587 29,7 92 1020
6 mozzarella 1047 19,8 45 450
7 parmazán 1560 25,8 68 1290
8 rokfór 1583 30,6 75 662
9 gouda 40% 1242 22,3 52 820
10 čedar 45% 1468 26,2 - 761
11 cottage 404 4,2 - -
12 hermelín 45% 1225 20,1 - 500
13 camembert 30% 899 13,5 38 600
14 camembert 60% 1562 34,0 95 280
15 olomoucké tvarůžky 574 1,0 - 130
16 balkán 1030 20,5 - 400
Mohlo by Vás zajímat
Hermelíny nakrájíme na kostičky, promícháme s tvarohem, osolíme, opepříme a rozdělíme na 3 díly. Do jednoho dílu vmícháme petrželku, do jednoho p...
00:45
Osolené sójové plátky opečeme pomalu na másle. Přidáme cibuli a žampoény. Společně pak dusíme 15 minut. Poté je promícháme s uvařenými špagetami ...
00:45 · 00:45
Játra nakrájíme na tenké plátky o velikosti sousta. Obalíme je ve škrobové moučce (solamylu) a prudce opečeme na oleji za stálého míchání. Pokráj...
00:45 · 00:45 · 00:10
Příprava:
V hrnku rozpustíme máslo, přidáme mouku a dozlatova osmahneme. Rozředíme mlékem, krátce povaříme, vsypeme sýr a necháme ho rozpustit.
...
00:45 · 00:45 · 00:10 · 01:00
Komentáře