Játra po s´čchuansku
00:10
Postup
1 Játra nakrájíme na tenké plátky o velikosti sousta. Obalíme je ve škrobové moučce (solamylu) a prudce opečeme na oleji za stálého míchání. Pokrájíme máčené houby na kousky, česnek na plátky, cibuli na centimetrové kousky a přidáme kopečeným játrům. Osmahneme, promícháme, přidáme cukr, pálivou papriku, sojovou omáčku, vývar, víno, glutasol a krátce povaříme. Nakonecpřidáme sterlované nebo vařené fazolové lusky pokrájené na 3 cm kousky. Prohřejeme, promícháme a stáhneme z ohně. Opečená játra musí zůstat křehká,proto je nutná rychlá příprava.
2 Místo fazolí lze použít tykev, zelí, kedluben, nakrájené na nudličky o délce 2 cm. (Syrová zelenina se opeče spolu s cibulí.)
Mohlo by Vás zajímat
1. Žampiony pokrájíme na kousky a smícháme se strouhaným sýrem. Vejce rozšleháme a vmícháme do sýrové směsi. Plátky šunky rozložíme a potřeme při...
· 00:30 ·
Knedlík
- uvaříme dle návodu. Před vymísením těsta přidáme pro lepší barvu špetku kurkumy. Také jedna rada říká, že by se do vody, ve které ...
· 00:30 · · 00:30 ·
1. Do vlažného mléka vsypeme lžíci cukru, lžíci mouky a rozdrobíme droždí. Necháme vzejít kvásek. Mouku smícháme se zbylým cukrem, špetkou soli, ...
· 00:30 · · 00:30 · · 03:00
Cizrnu namočíme na 24 hodin do vody a pak uvaříme domekka. Čočku uvaříme v osolené vodě a scedíme, přičemž vývar zachytíme do mysky.
V hrnci roz...
· 00:30 · · 00:30 · · 03:00 · 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře