Tmavá polévka s kroupami
01:20velmi snadné
Postup
1 1.
2 Kroupy necháme nejdříve nabobtnat: Důkladně je propláchneme, zalijeme studenou vodou, aby byly všechny potoúpené. Po dvou hodinách je v téže vodě uvaříme doměkka. Poté kroupy opět důkladně propláchneme, aby se zbavily šlemu a neslepily se.
3 2.
4 Do vroucího vývaru ( v tomto vývaru jsme vařili již vepřové maso a jitrnice) postupně, za stálého míchání, zašleháváme krev. Šleháme rychle a neustále, až krev ztmavne, přitom polévku vaříme.
5 3.
6 Na konec odstavíme z ohně, vmícháme špetku majoránky a ochutíme solí,pepřem a utřeným česnekem.
Mohlo by Vás zajímat
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Na tuku zpěníme cibuli a na za stálého míchání rozpustíme droždí. Pak zalijeme vývarem, osolíme, okmínujeme a nakonec vmícháme dvě vejce, ochutím...
· 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře