Toskánská česneková polévka
01:00
Postup
1 1. Zelené fazolky očistíme, opláchneme a překrájíme. Stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Šunku nakrájíme na malé kostičky a tvrdý sýr nastrouháme nahrubo.
2 2. Do zeleninového vývaru přidáme fazolky a krátce je povaříme. Potom přilijeme rajčatovou šťávu, dobře promícháme a opět necháme pomalu vařit.
3 3. Mezitím si připravíme kru-tonky: veku nakrájíme na tenčí kolečka, která posypeme kousky šunky a strouhaným sýrem. Rozložíme je na plech vymazaný olejem a vložíme do předehřáté trouby. Kolečka veky zapékáme tak dlouho, až se sýr roztaví a lehce zezlátne.
4 4. Do polévky přidáme česnek a ochutíme ji solí, bílým pepřem a provensálským kořením. Prohřejeme, vložíme zapečené krutony, posypeme nasekanou petrželkou a podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
Namočit fazole do druhého dne do vody. Namočit naložené ramínko, nebo šunku do horké vody do druhého dne. Povařit slaninu na 5 min.
Druhý den ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře