Tradiční nakládané okurky
00:35
Suroviny
na 4 porce
-
POTŘEBUJETE:
- 60–80 okurek zavařovaček
- menších cibulí, oloupaných 5
- a nakrájených na kolečka
- mrkev, nakrájenou na kolečka 1
- 10–20 bobkových listů
- nového koření 30 kuliček
- pepře 50 kuliček
- zrnek hořčice 100
- snítek kopru 10
-
Na nálev:
- litru vody 1,7
- octa 380 ml
- soli 80 g
- krupicového cukru 300 g
- kyseliny citronové 16 g
Postup
1 1. PŘIPRAVTE OKURKY
2 Omyté a pořádně okapané menší
3 okurky dejte do vypařených
4 sklenic.
5 2. VLOŽTE DO SKLENIC
6 Do každé vložte kolečka oloupané
7 cibule a mrkve, 1–2 bobkové listy,
8 snítku kopru, 3 kuličky nového
9 koření, 5 kuliček pepře a 10 zrnek
10 hořčičného semínka.
11 3. ZAPLŇTE NÁLEVEM
12 Zalijte vychladlým lákem tak, aby
13 sahal asi tři centimetry pod okraj.
14 Sklenice uzavřete víčkem, vložte
15 do kastrolu, zalijte vodou asi do
16 půlky jejich výše, uveďte do varu
17 a povařte asi dvacet minut, aby se
18 přichytilo víčko.
Mohlo by Vás zajímat
Pro nakládání vybíráme pouze mladé plodnice hub. Vypereme ve studené vodě a nakrájíme na kostičky. Asi 3 minuty povaříme ve slané vodě, scedíme a...
Postup přípravy: Žampiony očistíme a nožičky odstraníme (použijeme do jiného pokrmu). Připravíme si nálev tak, že svaříme ocet s vodou a uvedeným...
· · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře