Trippa alla (dršťky po …)
Postup
1 Nejprve dáme v tlakovém hrnci vařit dobře vyprané dršťky (první vodu asi po 10 minutách varu slijte). Přidáme celou oloupanou cibuli do které jsme napíchali několik hřebíčků. Ke konci varu pak přidáme polévkovou zeleninu. Vývar si ponecháme jako základ jakékoliv polévky.
2 Dršťky vyjmeme, nakrájíme na nudličky a dáme na pánev do rozpáleného oleje, přidáme zeleninu – kolečka pórku, kostičky celeru, nitky červené papriky, plátky žampionů, hrášek, cibuli nakrájenou najemno, majoránku a utřený česnek. Před koncem bohatě zasypeme strouhaným sýrem. Jako přílohu uvaříme špagety nebo rýži. Pijeme červené víno.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve je třeba nakrájet mrkev, abychom je měli připravenou. Čím větší, tím lépe se krájí. Nejdříve podélně na tenčí plátky, pak se jich vždy n...
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
· 00:15 ·
Maso nakrájíme na kostky a umeleme současně se zvlhčenou žemlí. Mírně osolíme, přidáme Vegetu a mléko a vypracujeme hmotu. Dáme ji do druhého...
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
· 01:15 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře