TRNKOVÉ VÍNO S ROZINKAMI
Postup
1 Vyzrálé trnky omyjeme, trochu rozmačkáme a přelijeme vařící vodou. Po vychladnutí je vlijeme do demižonu, přidáme vzklíčené kvasinky, rozinky a asi třetinu cukrového sirupu. Promícháme a uzavřeme kvasnou zátkou. Za týden přidáme druhou třetinu cukrového roztoku, opět promícháme a uzavřeme; za další týden přilijeme zbytek. Po skončení kvašení (trnky i rozinky klesnou ke dnu) a přestane unikat oxid uhličitý v bublinkách) stáhneme víno hadičkou do jiného demižonu, případně necháme ještě týden dokvasit. Nakonec je stočíme do lahví.
Mohlo by Vás zajímat
Rozinky přes noc naložte do rumu. Čaj, víno, plátky citronu, celé skořice a hřebíčky
uveďte k varu, ale nevařte. Do sklenic dejte nejdříve rozi...
Hrozny dobře opláchneme vodou,necháme je okapat a podrtíme je i se třapinami.V domácích podmínkách je můžeme rozemlít na ručním masovém strojku,n...
· 03:00 ·
Postup přípravy: Před přípravou vína asi 2-3 dny připravíme sušené kvasinky. (Tekuté můžeme nalít rovnou do připravovaného vína). Do čisté 2 dl s...
· 03:00 · · 00:44
Postup přípravy: 0,5 l vody dej svařit s novým kořením (2-3), 6 celých pepřů, 10hřebíčků, kousek celé skořice, kousek citr. kůry(asi z půlky citr...
· 03:00 · · 00:44 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře