Trojbarevná bábovka

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • měkkého másla 225 g
  • vajec 5
  • + 75 g mletého cukru 150
  • polohrubé mouky 225 g
  • prášek do pečiva 1
  • hořké čokolády 75 g
  • mletých oříšků 75 g
  • lžíc šlehačky 5
  • šafránu špetka
  • pomerančového likéru 2 lžíce

Postup

1 Postup přípravy: Máslo utřít se 150 g cukru a žloutky + 5 lžíc horké vody do pěny. Z bílků a 75 g cukru ušlehat sníh. Smíchat mouku s práškem do pečiva. Po lžících přidávat do žloutkové pěny. Nakonec vmíchat opatrně sníh. Bábovku vymazat a vysypat strouhankou. Troubu předehřát na 180 °C.
2 Těsto rozdělit na 3 díly: 1. těsto - naspod: přidat špetku šafránu + likér.
3 2. těsto - přidat čokoládu rozpuštěnou ve vodní lázní
4 3. těsto - nahoru: přidat oříšky a šlehačku.
5 Péct asi 50 minut. Nechat trouchu vychládnout ve formě a potom vyklopit na mřížku. Trochu pocukrovat.
6 Tato bábovka je trochu pracnější, ale o to chutnější!

Mohlo by Vás zajímat

Babiččina bábovka
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
 · 00:45
Bábovka
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
 · 00:33
Ořechová bábovka ze sv. Anny
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
 · 00:33
Bábovka pudinková
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
 · 00:45
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...