Trojbarevná bábovka
01:25
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
-
Třené těsto :
- měkkého másla 150 g
- vejce 3
- cukru 150 g
- polohrubé mouky 150 g
- prášku do pečiva 0,5
- hořké čokolády nebo 2 PL kakaa 50 g
- ml. oříšků 50 g
- smetany ke šlehání 3 PL
- žluté potravinářské barvivo / lze vynechat /
-
Mimo to :
- bábovková forma 18 cm v průměru
- tuk na vymazání
- strouhanka na vymazání
- práškový cukr na posypání
Postup
1 Příprava:
2 Máslo utřeme do krému spolu se žloutky. Přidáme 100 g cukru a ušleháme do pěny. Z bílků a zbývajícího cukru ušleháme tuhý sníh.
3 Smícháme mouku s kypřícím práškem a prosejeme. Po lžících ji přimícháme do žloutkové pěny. Opatrně vmícháme bílkový sníh.
4 Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu dobře vymažeme tukem a vysypeme strouhankou.
5 Těsto rozdělíme na tři díly - do jednoho vmícháme barvivo, do druhého vmícháme strouhané oříšky a smetanu a do třetího vmícháme rozpuštěnou čokoládu nebo kakao.
6 Formu nejprve naplníme žlutým těstem, potom přidáme čokoládové a nakonec oříškové těsto. Povrch uhladíme a pečeme asi 50 minut.
7 Bábovku vyjmeme z trouby a necháme trochu vychladnout ve formě. Potom ji vyklopíme na kuchyňskou mřížku. Před podáváním ji pocukrujeme.
8 Čerpáno z přílohy Svět ženy.
9 Doporučená příloha:
10 dobrá káva
Mohlo by Vás zajímat
V míse utřeme Heru s práškovým cukrem, žloutky, špetkou soli a stouhanou citronovou kůrou. Pak přidáme mouku, kvásek a vše zaděláme asi 0,25 l vl...
· 00:45
Vše vymícháme do těsta asi 5 minut. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme cca 1 hodinu....
· 00:33
Cukr, máslo, olej, žloutky a ořechy pořádně utřeme. Potom přidáme mouku s práškem do pečiva, šálek mléka a nakonec ušlehané bílky, zvolna pečeme ...
· 00:33
Vyšleháme vejce s cukrem, přidáme olej, prášek do pečiva a pudinkové prášky. Hotovou směs nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a u...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře